Это привело к исследованиям на ароматизаторах, я нашел это CBS видео сегмент от 60 минут which is informative. Но это были только начало. I started noticing that “healthy” foods were not so healthy, like the “Healthy Apple Chips” I bought the other day, “made with real apples.” They turned out to be dried and ground apples mixed with high fructose corn syrup, и формуют в то, что выглядело как ломтики яблока. Первый ингредиент в них был кукурузный сироп. Не так здорова.
Как насчет овощного сока так много людей покупают, потому что она дает много порций овощей только в одном банке? Это сделано с 100% овощной сок! Прочитайте это снова, это не 100% овощной сок, один из его ингредиентов 100% сок из овощей. Там также 690 мг натрия в одном 11.5 унция может (и натуральные ароматизаторы, и некоторые другие вкусности). Он имеет много хороших вещей в нем, но это, конечно, не здорово со всей этой солью. Тем не менее, они пользуются почти $1 миллиард долларов продаж в год.
Here is a good article on food labels from the Seattle Times, где они исследуют продукты питания этикетки немного. The Mayo Clinic also has a “как читать этикетки” article.
Большой один я обнаружил, размер порции. Недавно я обнаружил, что итальянский лед продукт мне нравится, который приходит в то, что выглядит как один из тех отдельных порционных емкостей для мороженого и имеет достаточную информацию о питании, на самом деле имеет 2 порций в каждом контейнере. Одна порция всего несколько ложек, так, чтобы съесть весь контейнер довольно штопать нездоровое. Or the prepared Cuban sandwich I love – 1 сэндвич, 2 сервировки, 500 калорий.
Продовольственные компании в бизнесе, чтобы продать вам еду, чтобы не сделать вас здоровым. But they understand that “healthy,” “low fat,” “low sodium,” and “sugar free” sell. Как таковой, они упаковать вещи в пакеты, чтобы побудить вас купить. Even the color of the label matters – Cornell University обнаружили, что зеленый цвет на этикетке на самом деле увеличивает восприятие людей пищи, чтобы быть здоровым, даже если это не так. Мы не говорим необразованным людям, мы говорим людям, которые ищут здоровую пищу.
Читать и понимать этикетки. Вы можете быть удивлены тем, что вы едите.